Bylinné karamely – od nezdarů k elixíru

Letos se mi příliš nedařilo při výrobě bylinných sirupů. Ať jsem použila cokoli, všechno nakonec ošklivě zkrystalizovalo a bylo na vyhození. Marně jsem lomila rukama, obměňovala technologie, výsledky byly stále tristní. Nefungovalo ani to, co v minulých letech dávalo více než uspokojivé výsledky. Byla jsem v koncích a výrobu bylinných sirupů pro letošek celá nešťastná … Pokračovat ve čtení Bylinné karamely – od nezdarů k elixíru

Modrý „čaj“

Horké letní dny vysušují náš organismus a tak potřebujeme doplňovat tekutiny více než obvykle. Čistá voda je jistá volba, ale přesto můžeme do těla propašovat extra zvlhčující energii, kterou disponují některé byliny - například jetel, černohlávek, jahodník, maliník (ne ten fermentovaný) a zejména pak sléz. Sléz je léčivka, ale nepatří k těm dramatickým, u kterých musíte … Pokračovat ve čtení Modrý „čaj“