Domácí ocet

Jsou to dva roky, kdy jsem poprvé experimentovala s výrobou domácího octa. Použila jsem jablka a teprve na třetí pokus získala ocet potřebné kvality. Problém byl především v dosažení větší než mizivé kyselosti. Chuť byla výrazně jablečná, ale spíš připomínala příjemně nakyslý nápoj než opravdový ocet. Až když jsem se odhodlala nakrájená jablka před zkvašením posypat troškou … Pokračovat ve čtení Domácí ocet

Reklamy

Přírodní mýdlo z paneláku

Než jsem se pustila do výroby vlastního mýdla, váhala jsem opravdu dlouho. Odrazovala mě především malá plocha mé kuchyňské linky a nedokonalé odvětrávání zastaralé digestoře. Ze školy jsem si dobře pamatovala pach laborky a nebylo mi příjemné pomyšlení, že se mi line hydroxidový mrak přes obývací prostor. Ale toužila jsem po mýdle vlastní receptury, chtěla … Pokračovat ve čtení Přírodní mýdlo z paneláku

Je složité vyrobit domácí mýdlo?

Především záleží na tom, co od výsledku očekáváte. Můžete si s dětmi pohrát i s obyčejnou kostkou mýdla z obchodu. Stačí ji rozstrouhat, zakápnout několika kapkami vody (případně s troškou potravinářského barviva) a navonět esenciálními oleji. A pak ideálně rukama patlat a patlat, až se hmota vzniklými bublinkami propojí a slepí. Tahle fáze je většinou … Pokračovat ve čtení Je složité vyrobit domácí mýdlo?

Galgánovice

Přiznávám bez mučení, že do včerejška jsem neměla tušení o existenci byliny s podivným názvem galgán lékařský (Alpinia officinarum). Ale jak se tak neustále pídím po zázracích, které mi vrátí boréliemi ukradenou imunitu, našel si ke mně cestu nečekaný dárek - galgánovice. Obecně nejsem velký fanda konzumace tvrdého alkoholu a v tropickém počasí už vůbec ne. Vábivá … Pokračovat ve čtení Galgánovice

Krev svatého Jana

Všude kolem začíná kvést třezalka tečkovaná a je tedy nejvyšší čas připravit ze žlutých kvítků krvavě vyhlížející mazání. Prastarý recept je velmi jednoduchý, potřebujeme jenom hrst třezalkových květů, sterilně čistou zavařovací sklenici a kvalitní rostlinný olej. Třezalka si zvláště lebedí v tom slunečnicovém, kde také nejvíce vynikne výsledná barva. Před naložením je důležité nechat květy … Pokračovat ve čtení Krev svatého Jana