Modrý „čaj“

Horké letní dny vysušují náš organismus a tak potřebujeme doplňovat tekutiny více než obvykle. Čistá voda je jistá volba, ale přesto můžeme do těla propašovat extra zvlhčující energii, kterou disponují některé byliny - například jetel, černohlávek, jahodník, maliník (ne ten fermentovaný) a zejména pak sléz. Sléz je léčivka, ale nepatří k těm dramatickým, u kterých musíte … Pokračovat ve čtení Modrý „čaj“

Krev svatého Jana

Všude kolem začíná kvést třezalka tečkovaná a je tedy nejvyšší čas připravit ze žlutých kvítků krvavě vyhlížející mazání. Prastarý recept je velmi jednoduchý, potřebujeme jenom hrst třezalkových květů, sterilně čistou zavařovací sklenici a kvalitní rostlinný olej. Třezalka si zvláště lebedí v tom slunečnicovém, kde také nejvíce vynikne výsledná barva. Před naložením je důležité nechat květy … Pokračovat ve čtení Krev svatého Jana

Řepka nebo hořčice?

Při pohledu na žlutě kvetoucí pole nám většinou podvědomě naskočí „zase řepka!“ a nebudeme daleko od pravdy. Řepková pole se roztahují na stále větší území stejně jako se v regálech obchodů stále více roztahují řepkové oleje nejrůznější kvality. Přesto není každé žluté pole řepkové, do slunce může své květy nastavovat příbuzná hořčice! Víkendová procházka kolem takového … Pokračovat ve čtení Řepka nebo hořčice?

Bylinková sůl

Není nic jednoduššího než si připravit domácí bylinkovou sůl 😎 Našla jsem zásobičku mateřídoušky z loňské sklizně a sůl byla moje první inspirace. Trochu jsem bylinku podrtila, smíchala se solí a bylo hotovo! Kdo nemá rád v jídle lístečky, použije hmoždíř a rozetře je až na prach. Lépe je pracovat s bylinkou sušenou, aby sůl zbytečně nezvlhla. A … Pokračovat ve čtení Bylinková sůl