Mastný knedlík v botanice?

Musím přiznat, že v lidových názvech bylin hodně pokulhávám. Sice jsme doma šeříku říkali bez, ale jakmile jsem pochopila, že bez je vlastní jméno úplně jiné rostliny, přestala jsem s tím. Nechápala jsem, proč by se něčemu mělo říkat jinak než jak se to jmenuje a tím spíš, že to jméno už něčemu dalšímu patří. … Pokračovat ve čtení Mastný knedlík v botanice?

Reklamy

Domácí ocet

Jsou to dva roky, kdy jsem poprvé experimentovala s výrobou domácího octa. Použila jsem jablka a teprve na třetí pokus získala ocet potřebné kvality. Problém byl především v dosažení větší než mizivé kyselosti. Chuť byla výrazně jablečná, ale spíš připomínala příjemně nakyslý nápoj než opravdový ocet. Až když jsem se odhodlala nakrájená jablka před zkvašením posypat troškou … Pokračovat ve čtení Domácí ocet

Galgánovice

Přiznávám bez mučení, že do včerejška jsem neměla tušení o existenci byliny s podivným názvem galgán lékařský (Alpinia officinarum). Ale jak se tak neustále pídím po zázracích, které mi vrátí boréliemi ukradenou imunitu, našel si ke mně cestu nečekaný dárek - galgánovice. Obecně nejsem velký fanda konzumace tvrdého alkoholu a v tropickém počasí už vůbec ne. Vábivá … Pokračovat ve čtení Galgánovice

Květinový repelent

Léto je v plném proudu a stejně tak nálety hmyzu. Na pultech je široká nabídka průmyslových repelentů a nebo si můžete namíchat svůj podle mnoha receptů z internetu. Ale zkoušeli jste někdy úplně jednoduše použít čerstvou bylinu bez jakékoli další úpravy? Mezi nejúčinnější v tomto směru patří vratič, pelyněk a řebříček. Je jich všude dost a právě … Pokračovat ve čtení Květinový repelent