Podzimní mýdlová mánie

Došly zásoby a tak není divu, že jsem se vrhla do výroby dalších mýdel. Nemohla jsem se ale různých bylinných kombinací nabažit, a tak se mi to skromné panelákové mýdlaření drobet vymklo z rukou. Mýdla se mi teď suší všude, kam se podívám. Dá se předpokládat, že budu ještě žebrat, abych se mohla o svou pýchu … Pokračovat ve čtení Podzimní mýdlová mánie

Není celer jako celer

Zatímco moje generace vyrostla na představě, že celer znamená ošklivě tvarovanou bulvu s pevnou bílou dužinou, dnešní mladí si za slovem celer mnohem spíše vybaví zelené křupavé řapíky. Jako dítě jsem se nad bílými kousky celeru v polévce ošklíbala a snažila se neslyšet, jak zdravá zelenina to je. Jako dospívající jsem si s vrstevnicemi dělala legraci … Pokračovat ve čtení Není celer jako celer

Bylinné karamely – od nezdarů k elixíru

Letos se mi příliš nedařilo při výrobě bylinných sirupů. Ať jsem použila cokoli, všechno nakonec ošklivě zkrystalizovalo a bylo na vyhození. Marně jsem lomila rukama, obměňovala technologie, výsledky byly stále tristní. Nefungovalo ani to, co v minulých letech dávalo více než uspokojivé výsledky. Byla jsem v koncích a výrobu bylinných sirupů pro letošek celá nešťastná … Pokračovat ve čtení Bylinné karamely – od nezdarů k elixíru